アンティークキルトショップ*FROSTY!〜きまぐれ*diary〜

ちょっと前に郁恵&井森のデリ×デリコンビが旅番組でイギリスに行きスコーンを作っていました。スコーン好きな私は、レシピをメモして早速チャレンジ!

普通、指先でバターと小麦粉をパン粉状にするラブイン(rub in)作業、バターが溶けないようにとかちょっ〜とだけ面倒だなと思っていた事、しなくていいんです。
材料を全部混ぜて、手でこねこね・・とっても簡単なんですよ!
お味はというと・・・中はしっとり、まわりはサクッ。超〜おいしい♪郁恵さんもビックリしてましたが、ほんと驚くほどしっとりしているんです。
今回艶出し塗るの忘れてしまい、色白さんな仕上がりになってしまいました。(こんなところがO型?)

簡単に作れておいしい・・・面倒臭がりな私にぴったりのレシピでした♪ 24.jpg

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tomo
  • Author: tomo
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