土鍋で作るのがおいしい秘訣だそうです！なので早速・・・
米1：水5の割合で、お米をといで２０分水に浸しておきます。
沸騰するまでは強火で、その後は中火で約１０分。
そしてさらに弱火で約１０分。
途中、鍋底をこそげるように木ベラで混ぜて、でてきたアクを取ります。
とろみがついたらお塩で味付けして火を止め、蓋をして１分蒸らします。
七草はあらかじめ茹でて刻んでおいたものを、お粥に混ぜて出来上がり！
そんなに味に違いがあるのかな〜・・・なんて楽しみに作り始めたのですが。
ちょっと違うことに集中してしまい、何度もふきこぼして失敗＞＜
まぁ、お粥なので特に問題なかったのですが。
新年早々おっちょこちょいです＾＾；
