アンティークキルトショップ*FROSTY!〜きまぐれ*diary〜

凝り性というか、熱しやすく冷めやすいというか・・・気に入って毎日のように何度も何度も作って満足すると、それっきりぱたっと作らなくなるパターンが多いです。

このどら焼きもそのひとつ(笑)
あずきを煮て、あんこも手作りで。
レジャーのときのおやつにたくさん作って持っていったのですが、とっても評判良かったです♪

あんこと一緒にちょこっとバターをぬったものも美味しかったですよ。
しっとりとした生地にするポイントは、焼きあがったら濡れ布巾をかぶせておくこと。あと焼くときに、高い位置からフライパンに生地を落とすと、綺麗に丸〜い形になります!

たくさん作って冷凍し、自然解凍でいつでも美味しく食べられます♪

どら焼き

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tomo
  • Author: tomo
  • webショップ FROSTY!
    でアンティークキルトを販売しています☆

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