茄子なのに色白さんで、”白茄子”というそうです。
これは、アントシアニンが形成されず、葉緑素がないため、色白になるそうです。
私が買ったのは、淡い緑がかった色をしていますが、調べてみたら見事に真っ白な茄子もあるようです！
茄子って油で調理すると最高に美味しいですよね♪（カロリーが気になるところですが＾＾；）
ちょっと皮が固めでしたが、身はとろ〜っと柔らかくて、とっても美味しかったです。
初めて見てびっくりしていたら、そのあとスーパーでも売っているのを見つけました。意外とメジャーだったのかな？
農家の無人スタンドで珍しいもの発見！
茄子なのに色白さんで、”白茄子”というそうです。
これは、アントシアニンが形成されず、葉緑素がないため、色白になるそうです。
私が買ったのは、淡い緑がかった色をしていますが、調べてみたら見事に真っ白な茄子もあるようです！
茄子って油で調理すると最高に美味しいですよね♪（カロリーが気になるところですが＾＾；）
ちょっと皮が固めでしたが、身はとろ〜っと柔らかくて、とっても美味しかったです。
初めて見てびっくりしていたら、そのあとスーパーでも売っているのを見つけました。意外とメジャーだったのかな？
茄子なのに色白さんで、”白茄子”というそうです。
これは、アントシアニンが形成されず、葉緑素がないため、色白になるそうです。
私が買ったのは、淡い緑がかった色をしていますが、調べてみたら見事に真っ白な茄子もあるようです！
茄子って油で調理すると最高に美味しいですよね♪（カロリーが気になるところですが＾＾；）
ちょっと皮が固めでしたが、身はとろ〜っと柔らかくて、とっても美味しかったです。
初めて見てびっくりしていたら、そのあとスーパーでも売っているのを見つけました。意外とメジャーだったのかな？
